甜點
巴克拉瓦(Baklava)是一種層次分明、口感酥鬆的甜點，具有濃郁的堅果味和甜味，是土耳其傳統甜點的代表。
巴克拉瓦由多層薄脆的餅皮和混合了果仁（如核桃、杏仁、開心果）的餡料組成。在烤制過程中，每個餅皮層次都會小心翼翼地刷上黃油或橄欖油，使其口感更加酥脆。巴克拉瓦通常在烤制完成後，會澆上一層糖漿或蜂蜜，增加甜味並使整個甜點更加濕潤。它的形狀多樣，常見的有方形、菱形和三角形，通常在送入烤箱前就用刀切好，這樣烘烤後就很容易定型。巴克拉瓦不僅因其獨特的口感，還因其豐富的歷史和精緻的製作過程而備受讚譽，常作為節日、慶祝場合的甜點或禮品。