核桃仁的保存方法有多種，可以根據不同的需求和條件選擇合適的方法：
乾燥保存。將核桃仁放在通風透氣的地方，避免潮濕和高溫，保持乾燥。可以將核桃仁放入紙袋或密封袋中，避免受潮和蟲蛀。
冷藏保存。將核桃仁放入密封袋或保鮮盒中，排除空氣並儘量保持密封，然後放入冰櫃的冷藏室內。冷藏保存的優點是可以較長時間地保持核桃仁的新鮮度，同時不會對口感造成太大影響。
冷凍保存。將核桃仁放入密封袋中，儘量排除空氣並密封，然後放入冰櫃的冷凍室內。冷凍保存的優點是可以長時間保存，且不易受潮。但需要注意的是，解凍後的核桃仁口感可能會有些變化。
真空保存。將核桃仁放入真空袋中，排除空氣，隔絕氧氣，可以延長保質期。但需要注意的是，真空保存可能會導致核桃仁口感變差。
晾曬保存。在乾燥的天氣里，可以將鮮核桃仁晾曬一段時間，讓其脫水，然後再進行保存。
密封容器保存。將核桃仁放在乾燥的密封容器里，再放進冰櫃，這樣能減緩核桃仁變質的速度。
此外，還可以使用食品乾燥劑或食鹽和小蘇打混合物包裹核桃仁，放入冰櫃的冷藏室或密封袋中，以保持乾燥和防止變質。需要注意的是，無論採用哪種保存方法，都應定期檢查核桃仁的狀態，以確保其新鮮度和品質。