核桃仁是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行食用。以下是一些常見的核桃仁食用方法：
直接生吃。選擇新鮮的核桃，清洗後去皮，生吃核桃仁，也可以將核桃仁與核桃皮分離，根據個人喜好食用。核桃皮可以通過焯水或烤炸處理後食用。
蒸煮後食用。清洗核桃後，放入蒸鍋中大火蒸15至20分鐘，直至熟透，可以去除外殼後直接食用或用於製作甜品類食品。
炒食。將核桃仁與花生米、黑芝痲等一起清洗後炒制，可以作為營養豐富的零食或用於製作甜點。
烤制。蒸熟的核桃仁去除水分後，可以放入烤箱中烤制，加入適量的調料增加風味。
製作核桃露。將核桃仁與花生米、黑芝痲等一起放入料理機中打碎，用開水沖泡成營養豐富的飲品。
烹飪類食品。如核桃炒雞塊或核桃炒肉片，將核桃仁與肉類一起炒制，增加菜餚的風味和營養價值。
製作甜品。如糖漬核桃或核桃糯米糍，將核桃仁與糖、糯米等材料結合，製作成甜點。
除了上述方法外，還可以將核桃仁用於製作甜點、糖果、麵包等食品中，增加其營養價值和口感。