核桃如何炒熟

炒熟核桃的步驟如下：

準備一個鐵鍋，放入適量的粗沙或小石子。

將生核桃放入鍋中，先用大火翻炒，然後改用小火繼續炒。

在炒制過程中，需不斷用手鏟翻動核桃，以確保均勻受熱。

當鍋內的蒸汽逐漸減少直至消失時，表示核桃已炒熟。

將炒好的核桃倒出，晾涼即可。

需要注意的是，應購買帶殼的核桃，避免已破殼的桃仁因暴露在空氣中而發生氧化變質。此外，也有其他做法在炒核桃時加入食鹽、花椒和大蒜片，增加風味。