核桃的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的核桃食用方式：
製作養生小炒。將新鮮核桃與西芹搭配，製作成一道養生小炒。先將核桃剝皮，用熱水和白醋浸泡十分鐘以去除澀味。西芹去葉和老筋後切段，準備枸杞泡軟。調一個料汁，包括食鹽、白糖、白鬍椒粉、澱粉和少量清水，再加幾滴香油。用開水焯西芹和核桃仁，然後油熱後加花椒、薑片和蒜片炒香，加入西芹和核桃仁快速翻炒，再加入枸杞和料汁，炒勻後即可出鍋。
蒸煮核桃。使用紙皮核桃，清洗後放入蒸鍋里蒸五分鐘。準備海椒、花椒、八角、香葉和桂皮等佐料。蒸好的核桃放入清水中清洗，開口以便更好地吸收味道。加入少量食用鹽和佐料翻炒出香味，然後加入核桃和清水，中小火煮一個小時。
生吃核桃。選擇新鮮的核桃，洗淨去皮後直接食用。也可以將核桃仁和皮分離，仁直接食用，皮需要焯水或烤炸處理。
蒸烤核桃。將洗淨去皮的核桃蒸熟後，可用於製作甜品類食品，如糖漬核桃、核桃糯米糍和核桃煎餅。
烹飪類核桃食品。如核桃炒雞塊和核桃炒肉片。
這些方法都能充分展現核桃的獨特風味，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。