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核桃粉的製作方法

核桃粉的製作方法大致如下:

準備新鮮的核桃,剝殼後清洗乾淨,可以選擇去皮,這樣可以讓核桃粉更加細膩,也可以選擇不去皮。

將核桃平鋪在平底鍋中,用小火翻炒至核桃香味釋放出來,這樣可以烘乾水分,去除表皮。

翻炒過程中要不斷翻動防止炒焦;直到核桃變色。

炒乾後的核桃放涼,然後放入輔食機或料理機中打磨成粉末狀。

可以選擇再過篩一遍,使核桃粉更加細膩。

將打磨好的核桃粉裝入密封罐中保存,需要時取出即可。

此外,也可以加入其他食材如黑芝痲等,製作成不同口味的核桃粉。