"格目"有兩種不同的含義：
漢語詞彙：
拼音：gé mù
注音：ㄍㄜˊㄇㄨˋ
解釋：指表冊，即記錄或登記的冊子。
出處：
宋代周密的《癸辛雜識後集·誤書廟諱》中提到：「胡石壁穎為憲日，嘗出巡部，適一尉格目忘書名。胡大怒，遂批銀牌，雲：縣尉不究心職事，至於格目亦忘署名，可見無狀。」
《宋史·孝宗紀》中也有記載：「甲午，立中興以來十三處戰功格目。」
臨夏特有的麵點小吃：
製作方法：用熱水調和麵粉，擀成面葉，捏製法大體同包子，但褶子不成形，餡料多為韭苔和羊肉。蒸熟後，蘸以醋和辣子油食用。
特點：不同於包子的鬆軟麵皮，格目的麵皮勁道且薄，裹上充實的餡料，入口即化，讓人流連忘返。
非物質文化遺產：作為臨夏特有的麵點小吃，格目被評為市級非物質文化遺產，影響深遠。
蒸製方法：整齊地擺放在蒸籠上，大火蒸10--13分鐘即可食用，呈現出晶瑩剔透、散發著陣陣香味的外觀，給人以蒸餃的感覺。