桂花樹的修剪主要包括以下幾個方面：
打頂。在桂花樹苗生長初期，將主幹的頂端部分剪掉，促使側枝生長，形成更加豐滿的樹冠。最佳時間是在春季或秋季，當溫度適宜時進行。具體操作時，選擇主幹上離地面約60厘米處的一個側枝作為新的主幹，將其餘部分剪掉，並及時修剪側枝的頂端。
短剪。主要用於整形修剪，消除過長或歪曲的枝條，保持整體平衡和美觀。最佳時間是在春季或秋季，當桂花不處於盛花期時進行。具體操作時，選擇需要修剪的枝條，將其剪掉1/3到1/2的長度，注意保持修剪面平整而光滑。
冬季修剪。由於冬季是桂花休眠期，適當的修剪可以促進新枝的生長和更好的開花效果。最佳時間是在桂花完全進入休眠狀態後，通常在11月至12月間進行。具體操作時，首先檢查樹冠，將枯萎、病蟲害感染的枝條徹底剪除。然後，修剪過長或交叉的枝條，使整個樹冠更加通風透光。最後，適度修剪樹冠的外形，使其看起來更加美觀整齊。
夏季修剪。目的是疏枝，即剪除過密的枝條，增強通風和光照條件，有利於防止病蟲害的發生和促進新枝的生長。最佳時間是在桂花盛花期過後，一般在6月至7月之間。具體操作時，首先檢查樹冠，將有病害或蟲害感染的枝條及時剪除。然後，修剪過密的枝條，保持樹冠的透氣性和光線穿透性。最後，注意整體平衡，避免集中修剪同一部位，以免對桂花的正常生長造成不利影響。
修剪桂花樹時，需要使用鋒利的刀具，且在使用之前要提前消毒，避免傷口感染。還要確保剪口平滑，這樣才可促使傷口更快癒合。修剪要選在晴天進行，避免傷口沾水腐爛。