桃花姬是一種傳統的中式糕點，主要原料包括阿膠、核桃、黑芝痲、冰糖和黃酒。製作過程如下：
將阿膠塊搗碎，用黃酒浸泡24小時直至阿膠融化。
在這期間，可以將核桃、大棗、乾桂圓肉、葡萄乾、枸杞切成適合的大小，加入黑芝痲和玫瑰，白糖搗碎備用。
黃酒倒入鍋內，加入冰糖粉，攪拌至融化。
黃酒糖水沸騰後，加入阿膠粉，不停攪拌直至變得粘稠，用鏟子挑起時不會迅速滴下。
熬到掛旗狀態後，加入準備好的輔料（如核桃、大棗、黑芝痲等），攪拌均勻。
在塑膠保鮮盒或盤子內壁塗抹少量香油或橄欖油，方便之後食用時取出。
將熬製好的桃花姬倒入保鮮盒或盤中，放入冰櫃冷卻凝固，涼透後切成片即可食用。
桃花姬的經典配方包括阿膠、核桃、黑芝痲、冰糖和黃酒，製作過程中需要先將阿膠和冰糖打成粉末，然後在黃酒中加入冰糖粉，再加入阿膠粉，攪拌均勻後加入黑芝痲和核桃。將混合好的材料倒入塗有痲油的容器中，放置一夜後切片食用。