桔子是一種柑橘類水果，通常生長在熱帶和亞熱帶地區，有許多品種，包括甜桔、酸桔、血橙等。桔子的果皮通常呈現出橙色或黃色，果肉汁多、口感爽口，甜度因品種而異。桔子富含維生素C和其他營養物質，對人體有益處。從中醫角度來看，桔子屬於涼性水果。
桔子有著鮮明的香味和酸甜的口感，能夠幫助改善消化、增強免疫力等。桔子的果皮比較薄，易於剝離，而且果汁含量也較多，口感更加清爽。此外，桔子的果肉較為緊實，質地比較細膩，味道也更加濃郁。
柑橘類水果，如柚子、檸檬、橙子等，含有豐富的維生素C，具有酸性，但並不代表它們屬於「涼性」。中醫認為，柑橘類水果具有解表散寒、活血通絡等功能，有助於抵抗寒冷的天氣，提高人體的免疫力。在寒冷的冬季，進食柑橘類水果可以增強人體的陽氣，有助於驅寒保暖。此外，柑橘類水果還含有豐富的檸檬酸、果膠等成分，具有促進消化、降低血脂、美容養顏等功效。