梅子小番茄是一種美味又健康的食品，其製作方法如下：
準備材料。需要小番茄（聖女果）、話梅、冰糖、檸檬等。
清洗小番茄。將小番茄洗淨，並輕輕劃上十字口，這有助於剝皮。
煮製小番茄。將小番茄放入開水中煮，待表皮裂開後迅速撈出，並放入冷水中浸泡，以便於剝皮。
製作梅子水。在鍋中加入純淨水，放入話梅和冰糖煮沸，然後小火燉煮10分鐘左右，使冰糖完全融化，關火後放涼。
浸泡小番茄。將剝皮的小番茄放入容器中，倒入放涼的梅子水，加入檸檬片，然後放入冰櫃冷藏一夜。
食用。第二天取出小番茄，即可享用其酸甜冰涼的口感。
這種小番茄不僅美味，還有助於開胃和消暑。