梅果是什麼

梅果，也稱為青梅或梅子，是薔薇科杏屬植物梅Armeniaca mume Sieb.的果實。

梅果近球形，直徑約2~3厘米，顏色呈黃色或綠白色，表面帶有柔毛。梅果的味道酸澀，果肉與果核緊密相連。梅果含有豐富的營養成分，包括天然優質檸檬酸、多種胺基酸、維生素C、以及礦物質等。這些成分使得梅果具有多種健康功效，如促進消化、消除疲勞、增強肝臟功能等。在中國，梅果被廣泛用於製作各類食品，如梅乾、梅酒等，並且是醫療上用途廣泛的藥品原料。