梅粉有兩種不同的含義。以下是詳細介紹：指梅花或臘梅花，這是一種植物。 指一種以青梅為原料製成的粉狀食品，這種食品在台灣等地區非常受歡迎，常用於增加食物的風味和口感，如用於水果中提甘、炸物中去油解膩，或在飲料中增添風味。