梭子蟹清蒸的時間取決於蟹的大小和數量，一般情況下，清蒸梭子蟹的時間範圍是10到20分鐘。以下是基於蟹的大小和數量的具體指導：
小個頭梭子蟹（3兩以內）：水開後蒸10分鐘。
中等個頭梭子蟹（3到4兩）：水開後蒸12分鐘。
大個頭梭子蟹（超過4兩）：水開後蒸15分鐘。
注意事項：
確保梭子蟹腹部朝上放入蒸鍋中，以避免蟹黃流失。
蒸至梭子蟹顏色變紅，蟹腿和蟹殼之間的連線處變色，且蟹肉質變白、容易剝離，即可判斷為熟透。
蒸鍋和蒸爐的性能也會影響蒸煮時間，不同設備的傳熱效率有所不同，因此可能需要根據實際使用的設備進行微調。
綜上所述，建議根據梭子蟹的具體大小和數量來決定清蒸時間，同時考慮使用的蒸鍋類型進行適當調整，以確保梭子蟹烹飪得當。