豬的小腿骨頭 棒棒骨，通常指的是豬的小腿骨頭。 它不僅含有蛋白質、脂肪和維生素，還富含磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白等多種營養成分。棒棒骨因其豐富的骨髓而營養價值高，對幼兒和老人的骨骼發育及預防骨質疏鬆有益。此外，它還含有鐵元素，對缺鐵性貧血的人有益。