植物凝集素是一類具有特異糖結合活性的蛋白，它們在植物防禦系統中扮演着重要角色。以下是植物凝集素的主要作用：
防禦功能：植物凝集素能夠識別並結合入侵者的糖結構域，從而干擾這些入侵者對植物產生的可能影響。
促進細胞間的粘着：凝集素具有一箇以上同糖結合的位點，能夠參與細胞的識別和粘着，將不同的細胞聯繫起來。
抗微生物活性：植物凝集素對多種細菌、真菌和病毒具有抗性，通過結合在微生物入侵的作用位點，影響微生物的存活或其他生命活動。
抗腫瘤活性：某些植物凝集素能夠誘導哺乳動物細胞，特別是腫瘤細胞凋亡。
促進淋巴細胞增殖：植物凝集素能激活小淋巴細胞轉化爲淋巴母細胞，繼而分裂增殖，釋放淋巴因子。
以上信息展示了植物凝集素在植物保護、免疫調節、抗微生物感染以及抗腫瘤治療等方面的潛在應用價值。