製作植物酵素的方法主要包括以下幾個步驟：
準備材料。首先，需要準備好瓶子、水果或蔬菜、糖和水。確保使用的瓶子是乾淨的，並且能夠密封。水果或蔬菜需要清洗乾淨，然後切成小塊。
裝入瓶子。將切好的水果或蔬菜放入瓶子中，加入糖和水。水的量應覆蓋水果和糖。確保瓶內留有足夠的空間，以防止發酵過程中溢出。
發酵過程。密封瓶子，放在空氣流通的地方，避免陽光直射。在發酵過程中，需要定期攪拌和放氣，以防止脹裂瓶蓋。初期每天攪拌和放氣，後期可以減少頻率。
成功標準。酵素髮酵成功的標準是沒有臭味、沒有黑毛，pH值在4以下。通常發酵時間約為3個月或更長，發酵時間越長，酵素分子越小，身體越容易吸收。
此外，如果使用中藥植物藥材，應選擇無硫磺或無防腐劑的藥品。在使用環保酵素時，需要兌水稀釋，以避免濃度過高傷害植物根部。通過這些步驟，就可以製作出自己的植物酵素了。