椰堆

椰堆是一種食品，其製作方法如下：

準備材料。

將55g糖分三次加入蛋白中，打發至硬性發泡。

加入50g椰絲，餘下少許作為包裹外層的面，再加入麵粉。

攪拌均勻。

取出少許麵團，包入混合了糖水的椰絲餡，然後外層粘上少許椰絲。不需要製作渾圓造型，隨意捏好包上，放入烤盤。

在烤箱中層以120度烘烤35分鐘。

這樣製作的椰堆適合外出時作為健康美味的零食。