椰子可以通過多種方式食用。以下是一些常見的吃法：
直接飲用椰子水：將成熟的椰子打開，倒掉椰汁後，可以用勺子挖出裡面的椰肉，清洗乾淨後，將椰肉和椰子水一起放入破壁機中，製作成椰子果汁。
製作椰子果凍：將椰汁倒入鍋中，加入白糖和白涼粉，煮沸後倒入耐高溫的容器中，凝固後加入喜歡的水果，製作成雙層的椰子果凍。
製作椰漿：將成熟的椰子中的椰肉切成細絲，放入壓汁機中，通過研磨擠壓得到牛奶般潔白的椰漿。
製作椰子冰淇淋：將椰漿和椰肉混合，加入糖粉調味後，放入冰激凌攪拌機中，製成冰激凌。
椰子油：椰子油可以用來漱口、炒菜或做餅乾。
椰漿的其他用途：椰漿可以用來做優酪乳、泡燕麥、做奶茶、炒菜、拌麵等。
椰子果泥：有黃油口感的椰子果泥可以用來抹麵包或做椰子奶酥。
椰子奶油：用椰漿加代糖打發，可以做無麩質瑞士卷或冰激凌。
椰子粉：包括椰子麵粉和椰子奶粉，可以用來做烘焙或直接沖泡。
椰子脆片：可以作為零食食用。
椰子雞火鍋：將椰子肉和雞塊燉煮，製作成營養豐富的椰子雞湯。
炒菜配料：將鮮椰子肉切碎後和雞蛋一起炒，可以補充微量元素。
佐味原料：蒸米飯時加入椰子肉和雞肉，用荷葉包起來蒸製，使米飯帶有濃郁的椰香。
飯後甜品：製作椰蓉和椰子凍，將椰肉烤制後製作成椰蓉，或者將椰漿加入白涼粉煮開後倒入容器中冷藏成型。
其他甜品：如椰子雞、椰子飯、椰子凍等，都是非常受歡迎的甜品。
以上是椰子的部分吃法，實際上還有很多其他創意的食用方式。