椰子糖的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備椰漿、砂糖、麥芽糖漿、煉乳和椰子油等材料。
在鍋中加入椰漿，配以砂糖、麥芽糖漿、煉乳和椰子油。
先開大火將鍋中材料煮開，煮沸後加入少量鹽混合均勻。
維持大火，煮至椰漿中的水分開始揮發，體積縮小，顏色變深。
繼續煮至椰漿轉化成糖漿狀，狀態變得厚實，可以掛在刮刀上形成絲滑的糖漿。
煮好的椰子糖應該是一種酥脆的狀態，可以嘗試將一點糖漿放入冷水中檢驗。
把糖漿倒入模具中，稍微冷卻後脫模，切成小塊即可。
這只是椰子糖的一種做法，根據個人口味和喜好，可以適當調整配料和步驟。