椰子鞋可以指代兩個不同的品牌：一個是愛迪達與美國饒舌歌手侃耶維斯特合作推出的YEEZY系列運動鞋，另一個是福建椰子體育用品有限公司旗下的自主品牌。具體情況如下：
愛迪達與侃耶維斯特合作推出的YEEZY系列運動鞋。這個品牌由美國饒舌歌手Kanye West（侃爺）與愛迪達合作推出，以其創新設計和高端定位而聞名。
福建椰子體育用品有限公司旗下的自主品牌。這個品牌專注於街頭潮流的探索與創造，以時尚休閒運動鞋為主打產品，其中包括編織系列、網布系列等產品。
因此，當人們提到椰子鞋時，可能指的是與愛迪達合作的YEEZY系列，也可能是指福建椰子體育用品有限公司的產品。