椰子麵粉是什麼

椰子麪粉是一種由新鮮成熟的椰子肉製成的產品。它通過提取椰漿後剩餘的固體物質經過精心研磨而成，具有以下特點：

香味：椰子麪粉打開時散發出濃郁的椰香。

營養價值：

富含膳食纖維，有助於消化系統健康。

不含麩質，適合需要避免麩質的人羣。

含有高質量的飽和脂肪，不含反式脂肪酸。

低碳水化合物含量，適合有控糖需求或選擇低碳減肥的人羣。

用途：主要用於烘焙，如製作低碳健康的食品，包括椰子粉爆包、椰子派和椰子麪粉吐司等。

椰子麪粉因其獨特的口感和營養價值，在無麩質飲食和低碳水化合物飲食中尤爲受歡迎。