製作椰果的方法有多種，以下是其中幾種常見的製作步驟：
傳統方法。使用100%的椰子水作為原料，先對原料進行調配，加入白糖、醋酸等食品級輔料。然後進行蒸煮和殺菌處理。接著裝盤冷卻後接種，通過生物發酵5到7天，再進行清洗、成型和挑選。成型的椰果通常呈現白色或乳白色凝膠狀，潔白無雜質。這個過程讓葡糖醋桿菌（Glucoacetobacter xylinum）在椰子水中發酵，利用其中的糖類製造出細菌纖維素，這些纖維素浮在椰子水錶面，形成一層白色物質，進一步加工後成為椰果。
簡易方法。使用白涼粉和椰子粉。將白涼粉溶於水後加入椰子粉一起溶解。將溶液倒入水中攪拌燒開並冷卻後切成小塊備用。
烹飪套用。將糯米填入椰子中，加入枸杞、芝痲等餡料，倒入椰汁後蒸煮。或者將泡好的糯米放入椰子中，加入椰汁和糖，用錫紙或保鮮膜封口後蒸煮。
這些方法展示了椰果製作的多樣性和其在不同文化中的套用。