椰肉的保存方法有多種，主要包括以下幾種：
冷凍保存。將椰肉切成小塊或絲狀，放入密封袋或食品袋中，然後放入冰櫃冷凍室保存。這種方法適用於長期保存，可以保存數月甚至更久。在冷凍狀態下，椰肉的質地和口感可能會發生變化，這是正常現象。
冷藏保存。如果計劃在幾天內食用椰肉，可以將其放入密封的容器中，放入冰櫃的冷藏室保存。椰肉在冷藏室中可以保存3到5天左右。
乾燥存放。可以將椰肉晾乾或烘乾，然後放入密封的容器或食品袋中保存。這種方法可以保持椰肉的鮮度和營養價值，適用於長期保存。
醃製儲存。將椰肉切成小塊，加入鹽和糖，放入密封容器中浸泡。醃製後的椰肉可以放入冰櫃或冷凍室中儲存。
無論選擇哪種保存方法，使用前應仔細檢查椰肉，確保沒有腐敗或變質的部分。此外，儘量避免將椰肉長時間暴露在高溫或潮濕的環境中，以保持其品質。