椰青怎麼

椰青也稱為青椰子，其肉質較嫩，適合製作椰子凍、椰子雞湯等多種美食。要打開並享用椰青，可以按照以下步驟進行：

使用刀子削掉椰子頂部的纖維層，直到可以看到椰子的三條筋延伸下來的部分。

使用菜刀的刀背沿著這三條筋的位置繞圈敲打，直到椰子殼開裂。

使用刀子或小刀在椰子殼上找一個相對較軟的地方（通常是椰子殼上的小孔）挖一個小洞，以便倒出椰汁。

插入吸管，就可以倒出椰汁。

喝完椰汁後，可以用勺子挖出裡面的椰肉。

此外，椰青還可以用於製作椰青炒飯、椰香雞、椰絲餅等多種美食。