楊枝甘露是什麼東西

港式甜品

楊枝甘露是一種源自中國粵菜文化的傳統港式甜品。

其主要食材包括西柚、芒果、西米和椰漿，通常還可能包含牛奶、煉乳等。這道甜品的主要烹飪工藝是煮，烹飪過程中西米會煮至透明，與椰漿、牛奶等混合，再加入芒果泥和芒果丁，以及可選的西柚果肉，最後可能還會用薄荷葉進行點綴。楊枝甘露不僅口感清爽、甜美，還外觀誘人，是一道營養豐富的甜品，含有豐富的維生素和其他營養成分。

此外，楊枝甘露的名字可能來源於中文“楊梅”，一種小巧而酸甜的水果，與“甘露”這一詞彙結合在一起，寓意着甜美和吉祥。