榴蓮是一種原產於馬來西亞的熱帶水果，屬於木棉科榴蓮屬。它的外形獨特，體積較大，外皮上長滿了尖尖的釘狀刺，成熟後榴蓮會裂開，露出金黃色的果肉。
榴蓮的氣味濃烈，有人認爲它非常香甜，而有人則覺得它難以忍受，甚至形容它爲“貓糞或人糞”的氣味。儘管氣味強烈，但榴蓮的營養價值很高，含有蛋白質、維生素、鐵、胡蘿蔔素等營養成分。榴蓮在東南亞一些國家種植較多，其中以泰國種植最多，中國廣東、海南也有種植。
榴蓮的果肉由假種皮的肉包組成，質地粘稠多汁，每個榴蓮的果肉呈淡黃色或淺橙色，有着濃郁的香味和口感。由於其獨特的味道和營養價值，榴蓮在某些地區被視爲“水果之王”。