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榴槤披薩做法

榴槤披薩的做法多樣,這裡介紹一種比較通用的做法:

和面。將麵粉、酵母、水、糖、鹽等材料混合,和成麵團。麵團的具體配比和製作過程可能因不同的食譜而異。

發酵。將麵團放置在溫暖的地方,蓋上保鮮膜,讓其自然發酵,直到麵團體積膨脹到原來的兩倍大小。

準備榴槤。將榴槤去核,果肉壓成泥狀備用。

擀麵餅。將發酵好的麵團取出,排氣,然後擀成圓形,大小可以根據自己的烤箱和披薩盤來決定。

扎孔。用叉子在麵餅上扎一些小孔,防止烤制過程中餅底鼓起。

鋪餡。先在麵餅上均勻塗抹一層馬蘇里拉芝士碎或其他芝士,然後鋪上榴槤泥,最後再撒上一層馬蘇里拉芝士碎。

烤制。將披薩放入預熱至中高溫的烤箱中,烤制約15至20分鐘,直到餅底變得金黃酥脆,芝士融化。

切片享用。烤好後,讓披薩稍微冷卻,然後切成小塊享用。

以上步驟僅供參考,具體可以根據自己的口味和烤箱特性進行調整。