槓子頭是一種傳統的麪食，其喫法多樣，可以根據個人口味和食材進行調整。以下是一些常見的喫法：
燴槓子頭：
將槓子頭火燒掰成小塊。
西紅柿去皮切碎丁，炒軟後加水煮沸。
加入槓子頭塊，煮約2-3分鐘。
雞蛋攪勻後倒入鍋中，加入青菜碎即可。
濰坊槓子頭火燒：
將槓子頭切塊，準備配菜如肉、胡蘿蔔、木耳、菠菜等。
鍋中倒油，炒香肉末，加入胡蘿蔔炒至變色。
加水燒開後加鹽、胡椒粉，放入槓子頭和木耳，燒開後加入菠菜，最後關火。
烤箱版槓子頭火燒：
準備酵母、溫水、麪粉，將麪糰發酵後分割揉圓。
擀成圓餅，用蜂蜜水和芝麻裝飾，再次發酵半小時。
烤箱預熱至180度，烤25分鐘即可。
以上喫法均可根據個人喜好進行調整，例如加入雞蛋、高湯或排骨湯增加風味，或者選擇不同的配菜。