樹薯是山藥嗎

不是

木薯不是山藥。

木薯和山藥雖然外觀相似，但它們是兩種不同的植物，具有不同的特性。木薯主要產於南美和非洲等熱帶地區，而山藥則在中國的許多地區廣泛栽培。木薯的顏色較深，皮粗糙，含有澱粉質和一定量的氫氰酸；山藥顏色較淺，皮較光滑，含有豐富的蛋白質、多種礦物質和維生素，且具有粘性。木薯需要經過特殊處理後才能食用，如製成木薯粉、木薯片等，而山藥則可以生喫、煮湯、炒菜等，也可以作爲中藥材使用。