橘子酵素做法

製作橘子酵素的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備好一個無水無油的乾淨容器，將橘子剝皮，帶一次性手套，把桔瓣用手抓碎，一層橘子一層冰糖鋪好，蓋上蓋子，全程確保無生水和油。

靜待5天後，橘子酵素即可飲用，喝的時候，桔肉也可以吃，可以兌溫水喝或者直接喝。

如果需要進一步發酵，可以等待酵素髮酵出酒味後，再繼續發酵成桔子酒。

這種方法簡單易行，適合家庭製作。在製作過程中，要注意容器的清潔和密封性，以確保酵素的質量。