檸檬子會苦嗎

會

檸檬籽會苦。

檸檬籽中含有的檸檬苦素會導致其具有一定的苦味。如果在泡水或製作飲料時沒有將檸檬籽去除，會使飲料口感變苦。檸檬籽的苦味主要來源於這種物質，但檸檬苦素也是一種重要的生物活性物質，通常對身體無害。不過，如果檸檬籽的苦味是由於檸檬未成熟、發黴或腐爛引起的，就需要引起注意。