製作檸檬膏的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備新鮮的檸檬，數量根據所需量自行決定，使用鹽搓洗檸檬表面，以去除果蠟和農藥殘留，然後用清水沖洗乾淨。
將清洗乾淨的檸檬切成薄片，去除檸檬籽，以避免苦味。
準備老冰糖，數量可以根據個人喜好調整，一般與檸檬片按一定比例（如1:2）混合。
選擇一箇適合的容器（如電飯鍋或燉鍋），先鋪上一層檸檬片，再鋪上一層冰糖，重複這個過程直到所有檸檬片和冰糖用完。
加入適量的水，選擇煲湯模式或隔水燉煮，慢慢熬煮。
根據不同的食譜，可能需要多次煲煮和保溫，以確保檸檬膏的質地和味道。
煮至檸檬膏呈現琥珀色，質地粘稠後，關閉火源，讓其自然冷卻。
將檸檬膏裝入已消毒的玻璃瓶中，密封保存。
每個步驟的具體操作可能會根據所選用的食譜和個人口味有所變化。