製作正宗的安徽板面，您可以按照以下步驟進行：
和面。準備高筋麵粉500克，加入清水150克、食用鹼面1克和鹽2克，混合揉成光滑的麵團，蓋上濕布醒面。
擀麵和切條。將麵團分成小塊，擀成薄片，再切成條狀。
煮麵。將麵條放入沸水中煮熟，撈出瀝乾。
準備配菜。黃豆芽、黑木耳、黃花菜焯水後瀝乾，蒜苗切段。
炒制。熱油鍋中加入蒜苗炒香，再加入黃豆芽、黑木耳和黃花菜翻炒均勻。
調味。加入煮熟的麵條和鹽、雞精、醬油、辣椒油等調料，翻炒均勻。
出鍋裝盤。將炒制好的安徽板面盛入盤中即可享用。
請注意，在製作過程中要控制好水的用量和麵團的硬度，保證麵條的軟硬適中；擀麵時要保證厚薄均勻，切條時確保麵條長度和寬度一致；煮麵時注意火候和時間，避免麵條煮爛或不熟；炒制時注意調料的用量和搭配，以突出安徽板面的獨特風味。