製作正宗義大利麵的步驟如下：
準備麵條。根據麵條類型和個人喜好，決定煮麵的時間和軟硬程度。通常，在沸水中加入適量鹽和少許橄欖油，煮至麵條熟透但略帶嚼勁。
煮麵同時，準備醬料和其他配料。常見的有橄欖油、蒜片、洋蔥、番茄醬、香菇、辣椒、火腿腸等。這些可以單獨或組合使用，依據個人口味選擇。
麵條煮好後，撈出並瀝乾水分。根據需要，可以在麵條中加入少量橄欖油防止粘連。
炒制醬料。在鍋中加熱適量橄欖油，加入事先準備好的蔬菜、培根或其他蛋白質，炒出香味。
加入調味料。如番茄醬、黑胡椒、鹽、糖等，依據個人口味調整。
加入麵條。將煮好的麵條加入鍋中，與醬料充分混合均勻。
出鍋裝盤。調整好味道後，將義大利麵裝盤。可以撒上一些黑胡椒粉或乾酪粉作為裝飾。
搭配其他食材。如花椰菜、胡蘿蔔等，增加營養和口感。
根據個人口味和所擁有的食材，可以變化醬料和配料的選擇。