蒲式耳（Bushel）是一個英制的容量及重量單位，在英國和美國都有使用，主要用於量度乾貨，尤其是農產品的重量。蒲式耳的定義在不同的農產品中有所不同：
1蒲式耳燕麥 = 32磅（14.52公斤）
1蒲式耳麥芽 = 34磅（15.42公斤）
1蒲式耳大麥 = 48磅（21.77公斤）
1蒲式耳玉米 = 56磅（25.40公斤）
1蒲式耳小麥或大豆 = 60磅（27.22公斤）
在英制度量系統中，蒲式耳等於8個英制加侖，或者2,219.36立方英寸（36,375.31立方厘米）。在美國，蒲式耳僅用於乾量，等於2,150.42立方英寸（35,245.38立方厘米），被認為是溫徹斯特蒲式耳的等價物。一個美國級別的蒲式耳由4個蓬（peck）或32個乾夸脫組成。兩個蒲式耳構成一個單位，稱為strike。