比利時兔是一種大型肉用兔品種，具有以下特徵：
體型與外貌。體型勻稱且粗壯結實，頭部似馬頭，頰部突出，腦門寬圓，鼻樑隆起，頸部粗短，有不太發達的肉髯，耳朵大而直立，耳尖帶有光亮的黑色毛邊。體軀較長，腹部離地面較高。四肢粗壯。
被毛顏色。被毛顏色主要為黃褐色或深褐色，毛尖略帶黑色。腹部灰白，兩眼周圍有不規則的白圈，耳尖部有黑色光亮的毛邊。
體重。成年體重一般在5到6千克，最高可達9千克。
此外，比利時兔原產於比利時，也被稱為弗朗德巨兔或巨灰兔。它們是優秀的大型肉用品種，與紐西蘭白兔和加利福尼亞兔雜交可以產生理想的雜種優勢。