比熱容比是什麼

比熱容比是指定壓比熱\(C_p\)與定容比熱\(C_v\)之比，通常用希臘字母γ表示，即γ=Cp/Cv。它是描述氣體熱力學性質的一箇重要參數，也被稱爲氣體的絕熱係數。在熱力學過程中，特別是絕熱過程中，比熱容比起着重要的作用。它不僅在研究物質結構、確定相變、鑑定物質純度等方面有着重要的應用，而且在氣體動力學和噴氣推進等領域也有着廣泛的應用。