毛尖茶有許多不同的品種，其中信陽毛尖是河南省信陽市的著名特產。 信陽毛尖不僅是中國十大名茶之一，還以其「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格著稱。此外，毛尖茶還有其他品種，如都勻毛尖是貴州省的特產。