毛蛤蜊是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的毛蛤蜊做法：
基本蒸煮法。首先將毛蛤蜊清洗乾淨，然後在鍋中加水燒開，放入毛蛤蜊煮至開口。準備薑末和米醋做成薑汁，毛蛤蜊煮熟後，可以蘸薑汁食用。
醬汁炒製法。將毛蛤蜊清洗乾淨，在鍋中翻炒幾下後，蓋上鍋蓋中火煮至蛤蜊開口。準備蒜末、醋、生抽和少許食鹽調成的醬汁，煮熟後與醬汁一起食用。
辣椒醬炒製法。將毛蛤蜊清洗乾淨，在鍋中炒至開口。準備辣椒醬、蒜蓉、薑末、蔥花、蚝油和少許沙爹調成的醬汁，煮熟後與醬汁一起食用。
菠菜拌毛蛤蜊。首先將毛蛤蜊清洗乾淨，煮熟後取肉備用。菠菜洗淨切段後焯水，放入冰水或礦泉水中過涼。然後將毛蛤蜊和菠菜水分攥乾後放在一起，加入蒜泥、味極鮮、米醋、鹽、味素和少許香油拌勻即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整，創造出符合自己喜好的毛蛤蜊美食。