家常毛豆的做法有很多種，這裡提供一種簡單的做法：
準備新鮮的毛豆，剝去外殼，留下內層的豆衣。
用清水清洗毛豆，注意不要去除豆衣，因為豆衣有助於保持毛豆的新鮮和營養。
鍋中加水，放入毛豆，加入適量的食鹽、八角、花椒等調料，大火燒開後轉中火煮5-6分鐘。
煮熟後，將毛豆撈出，放入冷水中過涼，以保持毛豆的翠綠色。
另起鍋，加入適量的油，放入蒜末、辣椒末等調料炒香。
將煮好的毛豆加入鍋中，與調料一起翻炒均勻。
可以根據個人口味加入一些白糖、醋等調味料，增加風味。
炒至毛豆熟透，調料均勻分布，即可出鍋裝盤。
這種做法簡單易學，不僅能保持毛豆的營養和口感，還能增加菜餚的風味。