毛豆是一種美味又營養的食材，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的家常菜做法：
肉末炒毛豆。首先準備豬肉末和毛豆，加入一些調料如料酒、老抽、生抽、蒜末和小米椒，然後一起炒制，最後加入一些清水和青紅椒碎，煮至湯汁濃稠。
醃青菜炒毛豆。將上海青、毛豆和蒜頭等食材準備好，用開水焯煮毛豆後，與醃製好的青菜和小米椒一起炒制，加入一些白糖和雞精。
毛豆炒肉。先將毛豆焯水，然後炒制五花肉，加入蒜末、乾辣椒等調料，最後加入焯好的毛豆，加入生抽、蚝油、鹽和白糖調味。
辣椒炒毛豆。將乾辣椒、花椒、姜蒜等調料切碎，炒香後加入毛豆，再加入生抽、蚝油、白糖等調味料，最後加入一些米酒和清水煮製。
五香毛豆。將毛豆洗淨後，加入八角、香葉、桂皮等調料煮製，煮好後加入一些蒜蓉醬、蚝油和生抽調味。
香辣毛豆。將毛豆與朝天椒、鹽、八角、桂皮、味素等調料一起煮製，煮開後調節味道即可。
毛豆炒牛肉。將牛肉和毛豆分別炒制，然後混合在一起，加入蒜片和辣椒調味，最後加入一些穀氨酸鈉提鮮。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。