毛豆角是一種美味又實用的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些毛豆角的烹飪方法：
野山椒鹵毛豆角。這種方法首先需要清洗毛豆角，並剪去兩頭以便更好地吸收調味汁。將毛豆角放入沸水中煮10分鐘，然後浸泡在香糟鹵和野山椒泡椒的混合液中，放入冰櫃冷藏兩小時後享用。
涼拌毛豆角。清洗並剪去毛豆角兩頭，放入沸水中煮約五分鐘。準備蒜、甜椒等調料，加入生抽、雞精和香油調成汁，澆在煮好的毛豆上，攪拌均勻後裝盤。
土豆片炒肉配毛豆。先將土豆片炸至金黃，加入辣椒和肉片翻炒，最後加入調好的料汁和毛豆翻炒均勻。
辣椒炒毛豆。將毛豆和青紅椒（或肉末）放入油鍋中翻炒，加入適量調味料，如鹽、味素、生抽和蚝油，翻炒均勻後加少許水燜煮片刻。
豆角煎蛋。先將豆角炒熟後與打好的雞蛋混合，加入調味料如鹽、味素和生抽，然後煎至兩面金黃。
五香毛豆角。清洗並處理毛豆，加入香料和鹽煮製，煮好後讓毛豆在調味汁中自然吸收味道。
蒜末涼拌毛豆角。清洗並煮好毛豆，加入蒜末、小米辣、香菜等調料拌勻。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。