氮源是什麼

氮源是生物體進行蛋白質合成和其他生物大分子合成所需的重要物質，一般指能夠供給生物體所需氮元素的物質。

氮源的主要作用是提供合成細胞物質和代謝產物中的氮素來源，但它通常不作為能量提供。氮源包括氨、硝酸鹽、無機氮化合物和有機氮化合物等。生物體通過攝取氮源，並通過氮代謝途徑將其轉化為胺基酸，再進一步合成蛋白質和其他生物大分子。不同的生物體對氮源的利用方式不同，有些生物能夠利用多種氮源，而有些生物則對特定的氮源有選擇性。例如，某些固氮微生物能利用分子態氮作為氮源來合成自身的胺基酸、蛋白質。