水仙子這一名稱可以指向不同的概念，具體如下：
植物。水仙（Narcissus tazetta subsp. chinensis）是一種多年生草本植物，屬於石蒜科。它的鱗莖可以抽出多枝花莖，傘狀花序，花瓣多為6片，花蕊外部有一個保護罩。這種植物原產於中國，是傳統的觀賞花卉之一。
中藥名。指的是一種名為五穀蟲的中藥材，來源於麗蠅科昆蟲大頭金蠅或其他近緣昆蟲的乾燥幼蟲。這種藥材具有一定的藥用價值，主要用於清熱消積、健脾和胃等。
曲牌名。如《古水仙子》等，是中國古代曲藝中的一種形式。
綜上所述，水仙子既可以指一種美麗的植物，也可以指一種具有藥用價值的中藥材，或者是古代曲藝中的一種曲牌名。