水利工程是一種基礎設施項目，旨在控制和調配自然水資源，以防止洪澇災害、乾旱災害和生態災害。
水利工程包括堤防、壩、水閘、泵站、水庫、水電站等不同類型的工程設施，旨在通過合理規劃和建設來管理和利用水資源。這些工程可以用於多種目的，如防洪、除澇、灌溉、發電、供水、圍墾、水土保持、移民、水資源保護等，可以新建、擴建、改建、加固或修復。
此外，水利工程還包括航道和港口工程，以及城鎮供水和排水工程，這些工程可以改善和創建航運條件，為工業和生活用水服務，並處理和排除污水和雨水。還有水土保持工程和環境水利工程，這些工程致力於防止水土流失和水質污染，維護生態平衡。以及漁業水利工程，旨在保護和增進漁業生產。還有一些水利工程，如海塗圍墾工程，通過圍海造田，滿足工農業生產或交通運輸的需要。
總的來說，水利工程對於經濟發展、社會進步具有重要作用，同時在生態建設方面也發揮著積極作用，如通過調節水量，改善乾旱與半乾旱地區的生態狀況。