水培通菜的方法包括以下幾個步驟：
準備種子和容器。選擇適合水培的通菜品種，如水蕹菜或旱蕹菜。將種子浸泡在水中2至3天，直到種子發芽。選擇一個適合水培的容器，如塑膠瓶或玻璃瓶，並清洗乾淨晾乾。
播種。在容器中加入適量的水，將發芽的種子均勻地放在水面上，或者將種子的根系放入容器中。
覆蓋和保濕。在容器口處覆蓋一層保鮮膜或塑膠膜，以保持水分和溫度。
放置和管理。將容器放置在通風良好、光線明亮的地方，避免陽光直射。每天更換一次清水，保持水質的清澈和適宜的營養供給。在種子發芽後，揭開保鮮膜，讓通菜接受適量的光照和氧氣。
施肥。在生長過程中，可以適當添加營養液或有機肥料，以提供充足的營養。
收穫和食用。當通菜長到適宜的長度時，可以將其剪下來食用。在剪取時，保留一定的長度和根系，以便繼續生長和採收。
通過這些步驟，可以在家庭或小型空間內成功進行通菜的水培種植。這種方法不僅適用於家庭環境，也適合初學者嘗試。