水性木器漆相比油性漆，確實存在一些缺點，主要包括：
硬度不夠：水性漆的漆膜比油性漆軟，且較薄，抗劃痕性能較差。
乾燥時間慢：受溫度和濕度影響較大，這意味著在低溫或高濕度環境下，漆膜的乾燥和固化過程會變得更慢。
對施工條件要求高：水性漆要求施工過程中及材質表面清潔度較高，且對抗強機械作用力的分散穩定性差。
對生產設備腐蝕性大：需要採用防腐蝕襯裡或不鏽鋼材料來減少對設備的腐蝕。
烘烤條件嚴格：烘烤型水性漆對施工環境條件要求較嚴格，增加了調溫調濕設備的投入，同時也增大了能耗。
能量消耗大：水的蒸發潛熱大，烘烤能量消耗大，水性漆需在180攝氏度烘烤，而乳膠塗料完全乾透的時間則很長。
環保問題：雖然水性漆以水作為溶劑，相對油性漆更為環保，但在烘烤時可能會產生一些煙霧，需要注意通風。
綜上所述，雖然水性木器漆在環保方面有一定的優勢，但在硬度、乾燥速度、施工和烘烤條件等方面存在不足，需要根據具體套用場景和要求來選擇合適的漆種。