水曱甴，亦稱龍蝨或潛水甲蟲，是鞘翅目肉食亞目龍蝨科的水昆蟲。全球已知有4000多種，中國約有200種。水曱甴的頭胸部短小，與腹部連接成扁橢圓狀，後腳扁平寬大，如船槳。它們是典型的水棲性甲蟲，主要生活在池塘、湖泊、沼澤等靜水環境中，少數棲息於溪流、山溝的緩流水域。水曱甴是肉食性動物，以昆蟲及其幼蟲、蝌蚪和小魚爲食。它們的生命週期包括卵、幼蟲、蛹和成蟲幾個階段。在廣東等地，水曱甴被視爲美食，具有高蛋白低脂肪的特點，含有多種氨基酸和微量元素，對降低膽固醇、防治高血壓等有良好效果。
水曱甴，亦稱龍蝨或潛水甲蟲，是鞘翅目肉食亞目龍蝨科的水昆蟲。全球已知有4000多種，中國約有200種。水曱甴的頭胸部短小，與腹部連接成扁橢圓狀，後腳扁平寬大，如船槳。它們是典型的水棲性甲蟲，主要生活在池塘、湖泊、沼澤等靜水環境中，少數棲息於溪流、山溝的緩流水域。水曱甴是肉食性動物，以昆蟲及其幼蟲、蝌蚪和小魚爲食。它們的生命週期包括卵、幼蟲、蛹和成蟲幾個階段。在廣東等地，水曱甴被視爲美食，具有高蛋白低脂肪的特點，含有多種氨基酸和微量元素，對降低膽固醇、防治高血壓等有良好效果。