製作水果冰沙的步驟大致如下：
準備喜歡的水果，如香蕉、草莓、藍莓等，將這些水果去皮切成小塊或丁狀，部分水果需要提前冷凍，如香蕉和藍莓。
將切好的水果放入保鮮盒或密封袋中，放入冰箱冷凍，可以提前一天準備。
冷凍好後，使用破壁機或攪拌機，將水果塊打成冰沙，有些做法中可以加入牛奶、酸奶或椰子水等液體，以幫助攪拌成冰沙質地。
根據個人喜好，可以在冰沙中加入不同的調味品，如糖漿、蜂蜜或煉乳。
將攪拌好的冰沙倒入杯中，可以加入一些裝飾物，如水果塊、藍莓、草莓片或奧利奧餅乾碎。
最後，可以根據需要再次放入冰箱冷藏或冷凍，以確保冰沙的質地。
這是一種基本的水果冰沙做法，可以根據個人喜好和手邊的材料進行調整。